日常生活中,很多人都喜欢食用山楂,认为有助消化的作用。确实,和酸奶相比,在饭后更适合食用山楂助消化。山楂味道酸甜,含有较多有机酸成分,饭后吃上一到两颗,可以在一定程度上起到促消化的作用。

所以,新鲜山楂是一种很好的饭后水果。有人还把山楂当成降血脂的食物来吃,可高血脂人群应该多吃吗?

但如果要说它能够降血脂、降血压、降血糖,就没有这个作用了。目前来看,食物抵不过药物,最大的作用也只是食疗,无法起到治疗的目的。还有山楂富含的黄酮类成分,在动物实验上,发现它有抗氧化、降血脂功效,可光靠吃剂量上无法满足,并且在人体上也没有实现过。

有胃病的人群,如胃溃疡、功能性消化不良的人群,因为肠胃功能较弱,处于一种病态。最好不要在没吃食物的情况下,食用大量山楂。山楂中除了有机酸,还有大量鞣酸,很可能会与其他营养物质,尤其是蛋白质反应,轻则会出现腹痛、腹胀,严重的情况下对预防结石不利。

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