每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》有云：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时中国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”
凉风至
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。
白露生
大地上，早晨会有雾气产生。由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨在室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。
寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。
“秋”就是指暑去凉来，秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
秋老虎，是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。
它是指立秋（8月8日左右）以后短期回热天气，一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天，所以这时防暑工作不要落下。
立秋节
立秋节，也称七月节。早在周代，逢立秋这日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。
贴秋膘
“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说，但“贴秋膘”要适度。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些，因此有了“贴秋膘”的习俗。专家提醒，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗热量过低，则易导致“秋胖”。
啃秋
“啃秋”，也称“咬秋”，在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。
喝秋水
由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。
食秋桃
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
洗澡为防秋老虎
立秋这天洗澡方面很讲究。有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，有的地方这天还忌讳洗澡。
这些讲究都有一个共同的目的：为了不生秋痱子。因为在立秋后还有“秋老虎”一说，还会热上一段时间，所以盛夏的一些如痱子等疾病还会存在。
比如，老苏州人在立秋这一天，就有早上洗温水澡的传统。有的时候，还会从院子里的薄荷树上剪下数片薄荷叶，放在泡澡水里。
晒秋
在湖南、江西、安徽等山区，有“晒秋”习俗。因为平地少，农民便利用自家窗台、房顶架晒或挂晒农作物。“晒秋”的秋不仅指秋天，更寓意着丰收和收获的果实。
立秋之后，暑去凉来，但炎夏酷热仍未消，天气逐渐转向干热，早晚凉爽，白天闷热。此时，人易倦怠、乏力，清热消暑要继续，但相对炎夏要有变化。
润肺柔肝
肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病。因此，需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，益胃生津，有益健康。
另外，肺盛之时易影响肝，而肝主情志，疏泄气血，人们容易出现情绪低落等表现，可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。
养阴清燥
秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物，少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。
防治感冒
立秋后，白天炙热的气温到了晚上，就开始变得清凉起来，因此，早晚温差过大容易引起频繁感冒。
专家提醒，在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。
调养起居
立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛太过。
适量运动
立秋后，湿热仍没有完全消退，在这个时节进行健身锻炼应该避免运动量过大、活动过于剧烈。
最好选择一早、一晚进行锻炼；太阳照射下不宜运动过久，以防体力消耗过大，暴晒灼伤皮肤；在高温湿热中不宜运动过于剧烈。
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